eathealthy

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eathealthy ist der praktische Ratgeber rund um gesunde Ernährung. Das Redaktions-Team von eathealthy besteht aus Ernährungsexperten, die auch begeistert kochen. Wir entwickeln für Sie alle Rezepte exklusiv und probieren sie in unserer Versuchsküche. Dabei achten wir nicht nur darauf, dass die Gerichte lecker schmecken und gut gelingen, sondern auch ausgewogen in der Zusammensetzung sind. Wir kochen am liebsten mit frischen Lebensmitteln der Saison. Bei exotischen Produkten ist uns Nachhaltigkeit wichtig. Unsere Hauptgerichte haben alle weniger als 600 Kalorien, Desserts weniger als 300 Kalorien pro Portion. Zucker und weißes Mehl verwenden wir so sparsam wie möglich. Wir bevorzugen eine Ernährung mit vielen Ballaststoffen (über 1,5 g pro 100 kcal) und wenig gesättigten Fetten (unter 1,1 g pro 100 kcal). Wir richten uns nach den Empfehlungen der DGE und berechnen die Rezepte auch mit ihrem Nährwertprogramm.